لون مصابيح ليد ليس فقط يساعد النباتات تنمو، ولكن يمكن أيضا أن تستخدم لتحسين طعمها وجودة على مدار السنة، ويمكن أن تزيد قيمتها الغذائية. ليس ذلك فحسب، الفواكه والخضروات المزروعة تحت مصباح ليد ليست عرضة للتهديد من تغير المناخ، وبالتالي فإن دور الصمام في المجال الزراعي هو الحصول على المزيد والمزيد من الاهتمام.
يستخدم فيليب دافيس الضوء للسيطرة على نمو النباتات، وفصلها عن الاعتماد على الطقس الجيد.
واحدة من البيوت البلاستيكية في مركز التكنولوجيا ستوكس تنمو الطماطم (البندورة)، التي تنمو تحت أضواء ليد الملونة. الدفيئة تحتوي على نوعين من أضواء ليد فيليبس. يقع مصباح السقف فوق المصنع لتحل محل مصباح الصوديوم عالية الضغط القياسية، ويقع فانوس ليد في السقف، من أجل تحقيق أقصى قدر من كفاءة استخدام الضوء للمحصول.
الآن، مع تزايد عدد سكان العالم، والخوف الحقيقي هو أننا سوف تلتهم الطعام. وكان دور مركز تكنولوجيا ستوكس في القرن الحادي والعشرين هو اقتراح تحسينات مستدامة في تكنولوجيات إنتاج الأغذية لمواجهة تحديات اليوم.
وقال فيليب ديفيس: "الإضاءة ليد هي التكنولوجيا التي أدركناها قبل خمس أو ست سنوات، ويمكن أن تعود بالنفع على البستنة." "
صناعة البستنة لديها الكثير من الاهتمام في المصابيح. ليس فقط بسبب كفاءة الطاقة، ولكن بسبب إمكانية الضوء للسيطرة على النباتات.
القدرة على تغيير لون أضواء ليد أمر بالغ الأهمية. 90٪ من الجينات النباتية التي تسيطر عليها الضوء. لذلك، من خلال تغيير الطيف، ونمط النمو، وسرعة التنمية و مورفولوجيا النباتات يمكن تغييرها. يمكنك أيضا تغيير نكهة، رائحة، محتوى مضاد للأكسدة، وكمية من الفيتامينات التي تنتجها النباتات.
يستخدم مركز التكنولوجيا ستوكس البيولوجيا الطبيعية للنباتات للقيام بذلك، ولا يتغير بأي شكل من الأشكال أو جيناتها. بدلا من ذلك، فإنه يستخدم ضوء لزيادة الغلة، والجودة، وطعم المنتج يجري رعايتها.
ويمكن استخدام الضوء لضمان أن طعم الفواكه والخضروات هو نفسه على مدار السنة، على سبيل المثال، لضمان عدم وجود فرق في طعم الفراولة التي نمت خلال الموسم وتلك التي تزرع في فصل الشتاء.
وقال ديفيس: "تحدثنا مع أحد طهاة المطعم مؤخرا، وقال إنه إذا تغير طعم الريحان على مدار السنة، فسيكون من الصعب جدا تصميم وصفة". "
"نحن يمكن أن تنتج الريحان من نفس النوعية على مدار السنة، وهو ما يعني أنه في كل مرة نقوم بها وصفة، ونحن بحاجة إلى نفس العدد من الريحان". "
إذا كانت بيئة الإضاءة صحيحة، فإن أوراق الشجر يمكن أيضا تحسين تأصيل النباتات. الإضاءة المناسبة يمكن أن تزيد من عدد من محطات التأصيل من 20٪ إلى ما يقرب من 100٪، مما يعني أنه يمكن حفظ العمالة والمواد.
وقد زار الآلاف من المزارعين التجاريين مركز التكنولوجيا لرؤية التكنولوجيا، ولكن استخدام ليدس في المزارع ليست سائدة بشكل خاص.
وقال ديفيس "ان تأخر الطلب هو اساسا اقناع المزارعين بان ليد معقول اقتصاديا". "
"هذا لأن المصابيح هي أكثر تكلفة من تكنولوجيا الإضاءة المستخدمة الآن في المزارع، وعندما تبدأ الأسعار في الانخفاض، سيكون هناك الكثير من المزارعين الذين يرغبون في الاستثمار في هذه التكنولوجيا".
أحد الأسباب الرئيسية لذلك هو أن ليد يتطور باستمرار وسعر جهاز الإضاءة مشابه لما كان عليه قبل عامين. تكاليف التركيب آخذة في الانخفاض، ولكن أدى الأسعار لا تزال صعبة لجذب العديد من المزارعين.
مزايا المصابيح كبيرة، ويتم تغيير الطيف أيضا، وانخفاض درجة الحرارة من المصابيح يعني أنها قريبة من المصنع ولكن لا تضر النباتات. لا يوجد معدن ثقيل أو زجاج في المصابيح، ومصابيح الصوديوم ذات الضغط العالي تتكسر أحيانا وتسبب التلوث.
3.JPG
ليد أطياف يمكن تعديلها للسيطرة على العديد من جوانب جودة النبات، بما في ذلك المظهر، الطول والازدهار الوقت.
ولكن الميزة الرئيسية للزراعة الصمام هو أنه لا يتأثر الاحترار العالمي، وهو ما يعني أنه بغض النظر عن الطقس، يمكن أن تكون زراعة النبات دون عائق.
وقال ديفيس "ان النظام الذى نتحدث عنه لن يحل محل المحاصيل الحقلية". وما نحتاج إلى القيام به هو إضافة طبقة أخرى من إنتاج المحاصيل إلى النظام الحالي للتصدي لتغير المناخ وزيادة سلامة السلسلة الغذائية. هذه النظم سوف تنتج دائما المحاصيل من نفس النوعية، دون الاعتماد على الطقس. "
ومنذ انضمامه إلى مركز ستوكس للتكنولوجيا قبل خمس سنوات، فوجئ ديفيس بأن الصناعات الزراعية والإنارة أبدت اهتماما كبيرا بعمله.
وأعرب عن إعجابه بشكل خاص برغبة الصناعة الزراعية في استخدام العلوم الأكاديمية في الممارسة، لكنه لم يكن يشعر بالقلق إزاء العقبات القائمة.
وقال "نحن بحاجة إلى خفض تكلفة الزراعة ليد". ولكن ليس على حساب الجودة. فالأسعار آخذة في الانخفاض، ولكن علينا أن نتأكد من أن التكنولوجيا إيجابية وذات مغزى اقتصاديا. "
